楊桃原汁

冷凍楊桃原汁｜950ml｜台灣鮮果直榨，拆瓶即用的古早味基底

100% 台灣楊桃・無添加防腐劑與人工色素・工廠直營冷鏈配送

楊桃汁是台灣飲料店菜單上少不了的經典品項，但鮮果楊桃的前處理是出了名的麻煩——外型稜角多、清洗費工、切開後氧化速度極快，果汁幾分鐘內就開始褐變。對連鎖門市來說，每天現切現榨根本不現實，品質也難以統一。這支冷凍楊桃原汁就是為了解決這個問題：100% 台灣楊桃鮮榨，在工廠端完成清洗、榨汁、急凍，到門市端拆瓶搖勻就能用。

採購成本可控：鮮果耗損歸零，每一毫升都是原汁

楊桃的皮薄但稜角深，鮮果處理的廢棄率不低，加上氧化褐變後賣相差、容易被客訴，實際可用的比例再打折扣。冷凍原汁是 100% 榨汁成品，沒有果皮果核的廢棄成本，也不會有切開後來不及用就變色的損耗。

出杯品質統一：門市不需要判斷鮮果熟度

鮮楊桃的甜度跟酸度隨熟度差異很大，太生偏澀、太熟偏軟爛，門市店員很難每次都挑對。冷凍原汁在工廠端經品評與糖度酸度 pH 值測試後才出貨，每批品質有基本把關，門市照 SOP 操作就能穩定出杯。

天然原汁，批次差異是正常的

這支是 100% 楊桃原汁，沒有添加任何香料、色素或濃縮還原。因為是天然農產品，不同批次的色澤、甜度、酸度會隨產季與果實熟度自然波動——這不是品質問題，反而是「真的沒加東西調整」的證明。退冰後如果看到汁液分層、底部有纖維沉澱，搖勻就好，都是果膠與天然纖維的正常物理現象。

全年穩定供貨：不被產季綁架

楊桃產季集中，非產季鮮果品質不穩且貨源有限。透過工廠端的計畫性生產與冷凍庫存管理，菜單上的楊桃系列飲品可以全年販售，不用擔心季節斷貨。工廠通過 ISO 22000、HACCP、HALAL 認證，食安文件齊全，方便連鎖體系的供應商稽核作業。

推薦商業應用場景

古早味楊桃汁：最經典的用法。退冰後加水稀釋調甜即可出杯，或加入冰沙機打成楊桃冰沙，是夏季菜單的高迴轉品項。

楊桃風味茶飲：以楊桃原汁為基底搭配綠茶或青茶，做成楊桃茶。楊桃的清甜能平衡茶的澀感，風味層次比單純水果茶更豐富。

料理佐醬應用：楊桃原汁的天然果酸適合作為涼拌醬汁或沾醬的酸味來源，也可加入湯底提供自然的酸甜風味（如酸甜魚湯、泰式料理）。

建議搭配

推薦組合：「楊桃梅汁」——台灣經典酸甜搭配 搭配品項：梅汁(青梅汁)

楊桃的清甜加上梅子的酸韻，是台灣飲料攤最經典的組合之一。在飲料端，兩支原汁混合後加水調配，就是一杯風味完整的「楊桃梅汁」，不需要額外加酸味劑或香料，天然果酸的層次感遠比人工調味來得好。

進階搭配：也可以考慮搭配 甘蔗原汁(皮香) 或 甘蔗原汁(白) 作為天然甜度來源。甘蔗的蔗糖甜味比果糖更溫潤，用來調整楊桃汁的酸甜平衡，比直接加糖漿的風味更自然。

常見採購問答

Q：冷凍楊桃原汁退冰後顏色偏深，是正常的嗎？ A：正常。楊桃含有天然酚類物質，接觸空氣後會產生氧化褐變，顏色略深屬於自然現象。只要沒有異味，品質沒有問題。

Q：每批的味道都一樣嗎？ A：會有自然範圍內的波動。楊桃是天然農產品，不同產季的甜度與酸度本來就會有差異，這是 100% 原汁沒有用濃縮還原或香料去「修正」風味的結果。每批出貨前都經過品評與糖度酸度測試，確保品質在可控範圍內。

Q：開封後沒用完怎麼辦？ A：建議當日使用完畢。這支產品無添加防腐劑，開封後品質對溫度非常敏感。如果真的用不完，密封後放回 5°C 以下冷藏，盡快使用，但不建議再次冷凍。

Q：有提供食安認證文件嗎？ A：有。鉦旺樂通過 ISO 22000、HACCP、HALAL 認證，可提供完整的認證文件供貴公司內部稽核或供應商審查使用。如需文件請直接洽詢業務窗口。

Q：這支原汁可以直接喝嗎，還是需要稀釋？ A：這是 100% 純楊桃原汁，濃度較高，一般商業使用會依配方加水或其他基底稀釋調配。直接飲用也可以，但風味會比較濃郁。具體稀釋比例建議依貴公司的標準配方調整。