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規格:900ml/瓶
原汁類注意事項:
1.需保存在-18℃以下
2.保存期限為一年
3.若開瓶使用後可於5℃以下保存2天
照片僅供參考
【眾多連鎖餐飲指定合作夥伴:以國際級標準,做您生意的基石】
鉦旺樂深耕屏東九如,長期作為國內外知名連鎖餐飲品牌的幕後供應商。我們深知品牌要做大,「穩定」是唯一真理。我們將服務外銷市場的嚴謹標準,結合產地直營優勢,為您解決經營路上最棘手的原物料難題:
鎖定成本,保障獲利空間:解決甘蔗受季節與產量影響導致價格波動的風險。使用冷凍原汁,讓您能精準計算每一杯飲品的成本 (Cost Per Serving),確保全年毛利在可控範圍。
製程標準化,品質零誤差:解決每一批甘蔗甜度不一,以及人工清洗不乾淨導致大腸桿菌超標的食安風險。經專業製程處理,確保每一批的甜度(Brix)與衛生標準一致,讓總部能安心推廣到全台門市。
計畫性倉儲,全年穩定供貨:打破甘蔗產季限制。我們具備規模化生產與倉儲管理能力,確保 365 天供貨無虞,讓您的長銷商品「甘蔗青茶」永遠不下架。
Q:這款冷凍甘蔗汁跟路邊現榨的有什麼差別? 差別在於「衛生安全」與「風味穩定」。路邊現榨常有甘蔗皮清洗不全的疑慮,且接觸空氣後極易氧化變酸(發酵味)。我們的甘蔗原汁經過多道清洗與低溫殺菌製程,不僅去除了雜質與細菌風險,更透過急凍鎖住了白甘蔗特有的清甜糖香,解凍後口感純淨,沒有令人不悅的土味或發酵酸氣。
Q:為什麼不買新鮮甘蔗回來自己榨? 因為甘蔗是所有飲料原料中「最難搞」的項目。甘蔗體積大、重量重、帶泥沙,前置清洗非常耗水耗工,且榨汁後的甘蔗渣處理也是一大麻煩(容易招惹蚊蟲)。使用我們的冷凍原汁,直接幫您省去這些「髒、累、煩」的工序,讓吧台保持乾淨清爽,員工離職率也會降低。
Q:這款產品適合做什麼? 非常適合做為「天然甜味劑」或「茶飲主角」。
手搖飲:甘蔗青茶/烏龍(經典不敗款)、甘蔗檸檬(解膩神飲)、甘蔗牛奶。
餐飲/咖啡:西西里咖啡(用甘蔗取代糖漿,風味更高級)、滷肉或湯頭提鮮(取代味精)。
【經典絕配推薦】:白甘蔗的甜非常高雅,最適合搭配酸類來平衡。強烈建議搭配我們的 【冷凍檸檬原汁】。檸檬的酸能中和甘蔗的甜膩,甘蔗的香能修飾檸檬的尖銳,兩者結合就是台灣人最愛的「甘蔗檸檬」,是夏日回購率最高的黃金組合。
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