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商品規格與保存 (Specs)
規格:1000g/包
冷凍果粒類注意事項:
需保存在 -18°C 以下。
保存期限為一年。
若開包使用後可於 5°C 以下保存 2 天。
照片僅供參考
產品介紹 木瓜是台灣鮮果飲品的經典靈魂,但熟度控管與繁瑣的削皮去籽程序,常讓業者面臨報廢率高與後場人力負擔沉重的挑戰。鉦旺樂「冷凍木瓜塊」嚴選台灣在地優質木瓜,在甜度與香氣最巔峰的時刻進行採收與鮮切。透過急速冷凍技術鎖住濃郁肉質,為您解決鮮果存放不易與品質波動的痛點,是建立連鎖品牌標準化 SOP 的核心原料。
四大價值支柱 (Features)
食安第一 (Food Safety):工廠直營並通過 ISO22000 與 HACCP 國際食安認證。堅持全程採 -18°C 冷鏈配送,隔絕細菌滋生,確保每一包果塊都符合最高衛生標準,維護您的品牌信譽。
純粹風味 (Flavor):嚴選台灣在地契作木瓜,保留木瓜特有的濃郁香氣與鮮嫩肉質。堅持無添加人工香料與額外糖分,還原最真實的自然甘甜,讓飲品呈現原始真果質感。
品質穩定 (Consistency):徹底解決鮮果熟度不一導致的風味落差。我們提供規格一致的標準化切塊,確保每一杯木瓜牛奶的濃郁度與口感分毫不差,達成高品質的產線控管。
降本增效 (Efficiency):免除門市削皮、去籽、切塊的繁重工序。解凍即用,零食材耗損,有效降低後場人力成本並釋放備料空間,大幅提升毛利表現。
熱門搭配推薦 (Combos)
經典木瓜牛奶:搭配鮮乳與 【蔗糖糖漿】,快速打製出質地綿密、風味穩定的經典飲品。
南洋風味冰沙:搭配 【冷凍百香果原汁 (無籽)】,打造極具異國風情的夏季清爽特調。
常見問題 (FAQ)
Q:冷凍木瓜塊可以用於自動調理機嗎? A:是。我們的木瓜塊規格一致且無籽無皮,能完美配合果凍機或商用調理機使用,不會造成管路阻塞。
Q:這款產品有額外加糖嗎? A:否。本產品為 100% 天然木瓜切塊,方便研發人員精準控制飲品配方。
鉦旺樂致力於成為您值得信賴的餐飲業夥伴。如有大量採購、索取樣品或洽談長期供貨,歡迎直接聯繫業務窗口:電話 08-739-1777,或加入 LINE 洽詢。