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百香原汁(無籽)

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百香原汁(無籽)

規格:950cc/瓶

原汁類注意事項:

需保存在 -18℃ 以下。

保存期限為一年。

若開瓶使用後可於 5℃ 以下保存 5 天。

照片僅供參考。

1-9瓶運費$200
10-19瓶運費$150
20瓶免運費

數量:

價格:
$180

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  • 產品介紹

冷凍百香果原汁 (無籽) | NFC 專業去籽濾渣 | 連鎖產線降本增效首選

產品介紹 「只留果香,不留麻煩。」百香果的香氣極具爆發力,但繁多的黑籽往往成為產線與門市操作的困擾。鉦旺樂「冷凍百香果無籽原汁」在工廠端即為您完成最耗工的「挖取」與「過濾」程序。我們堅持 NFC (非濃縮還原) 製程,讓您的產線能直接取得純淨的金色原汁。對於製作純果茶、慕斯甜點或使用自動注料機的業者而言,這款原汁是提升產能與產品良率的完美解方。

四大價值支柱 (Features)

  • 食安第一 (Food Safety):工廠直營,通過 ISO22000 與 HACCP 國際級食安檢驗。堅持全台 -18°C 冷鏈配送,徹底隔絕變質風險,讓無籽原汁的品質受到最高規格的保護。

  • 純粹風味 (Flavor):百香果對熱非常敏感,我們採低溫製程鎖住最原本的酸勁與香氣。專業設備將果肉與黑籽分離,絕不壓破果籽,避免籽破裂後產生的苦澀味,保留最細緻滑順的天然口感。

  • 品質穩定 (Consistency):每一批次的風味、甜度 (Brix) 與酸度皆經過標準化控管。無籽質地能徹底解決自動注料機管線、以及手搖飲吸管阻塞的問題,確保每一份產品的口感純淨均一。

  • 降本增效 (Efficiency):徹底省去門市與產線人工過濾黑籽的龐大工時與原料耗損。隨取即用,讓您的配方無須隨水果甜度起伏而修改,大幅優化營運效率。

熱門搭配推薦 (Combos)

  • 聰明應用策略:有籽無籽,混搭最聰明 為了兼顧操作效率與視覺賣相,我們強烈推薦「無籽做基底,有籽做裝飾」的聰明策略。

    1. 90% 基底量:使用本產品「無籽原汁」確保口感順暢、製作快速。

    2. 10% 頂層點綴:搭配 【冷凍百香果原汁 (有籽)】營造真材實料的視覺感。

  • 商業應用領域:百香綠茶、法式百香果塔、生乳捲內餡、清爽型百香油醋醬。

常見問題 (FAQ)

  • Q:為什麼要選擇「無籽」百香果原汁? A:無籽原汁能解決管線阻塞問題,大幅節省人工過濾的時間,對於需要極致順滑口感的產品(如冰淇淋、慕斯、無渣純果茶)是不可或缺的原料。

  • Q:去籽的過程中會影響百香果原本的香氣嗎? A:不會。我們採用專業 NFC 低溫製程與物理分離技術,不經過高溫破壞,能完美鎖住百香果的原始香氣與營養。

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您所選購之檸檬汁是混合許多不同農民之檸檬加以榨汁(基於小農生產量較低,無法累積到達單獨榨汁之考量),因受限於多位農民之檸檬一起榨汁,本公司僅能以抽驗方式進行農藥殘留檢驗,否則成本無法負擔,故如您點選同意購買,即表示您已閱讀、瞭解並同意您所選購之檸檬汁之榨汁方式為多位農民檸檬混合榨汁,而且是以抽驗方式檢驗其農藥殘留量;或者您可以改購買『單一農民單獨榨汁之檸檬汁』,確保檸檬之生產來源及農藥殘留量均為可追溯。

※注意: 檸檬原汁(單一農民)與檸檬原汁(多位農民)是無法同時訂購,其餘原汁可以混搭。