冷凍芋頭塊

台灣冷凍芋頭塊｜1kg/包｜純芋頭・免削皮即用

台灣芋頭・無添加・鬆綿好入味

芋頭削皮黏液會讓手發癢，整顆處理又費時，是甜品與飲料店最不想碰的備料。這款冷凍芋頭塊選用台灣芋頭、削皮切塊後冷凍，解凍即可下鍋熬煮，幫店家省去削切的人力與手癢困擾。單包 1kg，份量好控管。

▋ 台灣芋頭，純芋頭無添加

純台灣芋頭、無額外調味與添加，熬煮後鬆綿入味，芋香實在，甜湯、芋泥都好發揮。

▋ 免削皮切塊，省手癢人力

已削皮切成塊狀，免自己處理黏液與削切，備料時間縮短，也避開削芋手癢的困擾。

▋ 全年穩定供應，成本好抓

冷凍保存、全年供貨、報價平穩，芋頭品項不必看產季臉色，固定成本與毛利好估算。

▋ ISO 22000・HACCP・HALAL 三重把關

鉦旺樂是通過 ISO 22000、HACCP 與 HALAL 認證的冷凍原料工廠，從原料到出貨都有食安管控。

▋ 推薦商業應用

芋頭西米露／芋頭甜湯：塊狀芋頭熬煮入味，是甜品店的人氣品項。

芋泥／芋頭餡：熬軟壓成芋泥，做芋泥飲、芋泥吐司與烘焙內餡。

芋圓基底：壓泥拌粉做手工芋圓。

芋頭粥／鹹點：芋頭排骨粥、芋頭米糕等鹹食應用。

▋ 商業搭配建議

做飲品想要小份量配料，可選同款的 冷凍芋頭丁，丁狀更適合芋頭鮮奶與飲品；冰飲想加脆口口感可搭 原味晶球（脆波波） 做芋頭波波。

▋ 常見採購問答

Q：有調味或添加嗎？
A：純芋頭、無額外調味與添加，風味與甜度可依你的配方自行調整。

Q：要先解凍嗎？怎麼煮？
A：可冷藏退冰後熬煮，也能直接下鍋，熬至鬆軟即可，依甜湯或芋泥需求調整時間。

Q：塊和丁差在哪？
A：塊狀適合熬甜湯、壓芋泥；丁狀（id 252）份量小，較適合飲品與配料。

Q：保存怎麼做？
A：-18℃ 冷凍可放一年，退冰後請儘快使用、避免反覆退冰。

Q：有認證和樣品嗎？
A：通過 ISO 22000、HACCP、HALAL 認證，可索取樣品試用。

大量採購、索取樣品或洽談長期供貨，歡迎直接聯繫業務窗口：電話 08-739-1777（點擊撥打），或加入 LINE 洽詢。