冷凍文旦柚肉(紅肉)(客製品下訂購生產)

台灣冷凍文旦柚肉（紅肉）｜1kg/包｜去膜即用

台灣紅肉文旦・色澤紅潤・去皮去膜

紅肉文旦剝皮去膜一樣費工，紅潤果肉卻是飲品賣相的加分項。這款冷凍文旦柚肉選用台灣紅肉文旦、去皮去膜後冷凍，解凍即可使用，幫店家省去整套剝柚工序，又有討喜的果肉色澤。單包 1kg，採預訂生產，份量好控管。

▋ 台灣紅肉文旦，色澤紅潤討喜

選用台灣紅肉文旦，果肉色澤紅潤、酸甜適中，做成飲品在杯中賣相佳，比白肉更吸睛。

▋ 去皮去膜，免剝柚省人力

已完成去皮、去膜、取肉的耗工工序，整包都是可直接使用的柚肉，免自己處理厚皮與白膜，備料時間大幅縮短。

▋ 客製預訂生產，全年可接單

本品為客製預訂生產，不受文旦短產季限制，全年可下單，數量與規格歡迎洽客服安排，依需求生產較能掌握新鮮度。

▋ ISO 22000・HACCP・HALAL 三重把關

鉦旺樂是通過 ISO 22000、HACCP 與 HALAL 認證的冷凍原料工廠，從原料到出貨都有食安管控。

▋ 推薦商業應用

柚子茶／柚香綠茶：紅潤柚肉做柚子茶，色澤比白肉更討喜。

柚香氣泡飲：加氣泡水做柚子氣泡飲，紅潤果肉沉浮很吸睛。

柚子沙拉／涼拌：柚肉入沙拉、涼拌增添果香與配色。

烘焙與甜點：柚香蛋糕、慕斯、果醬的果肉來源。

▋ 商業搭配建議

想走清香傳統柚味，可選同款的 冷凍文旦柚肉（白肉）；想拉亮酸度可加 冷凍檸檬原汁 做柚子檸檬氣泡。

▋ 常見採購問答

Q：怎麼訂購？有現貨嗎？
A：本品為客製預訂生產，下單數量與交期歡迎洽客服安排，全年可接單、不限季節。

Q：紅肉和白肉差在哪？
A：紅肉（本品）色澤紅潤、賣相佳；白肉（id 231）清香酸甜、傳統柚味，可依飲品調性選擇。

Q：去皮去膜到什麼程度？
A：已去皮、去膜、取肉，整包為純柚肉，解凍即可使用。

Q：保存與退冰怎麼做？
A：-18℃ 冷凍可放一年，開包後冷藏兩天內用完，避免反覆退冰。

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