冷凍水梨果汁

冷凍水梨果汁｜清甜潤喉｜飲料店適用

天然清甜潤喉・風味百搭茶飲與調酒・夏季客單拉高選項

水梨在飲料店菜單有客單潛力，業務裝供應選擇有限

水梨在飲料店、餐飲業者的菜單上是有需求、可拉客單的口味。傳統印象是潤喉解渴，貼近夏季冷飲、果茶與調酒。實務上要把水梨加進菜單，店家常會遇到兩個狀況：鮮梨產季只有秋冬，夏季幾乎找不到；現有水梨原料以工廠端的高 Brix 濃縮汁、消費者端的家用瓶裝為主，飲料店規模、開瓶稀釋直接出杯的選擇不多。

鉦旺樂冷凍水梨果汁就是針對這層供應缺口設計：950ml 業務瓶、冷凍批發、開瓶稀釋直接出杯。

▋ 水梨的營養與飲品定位

水梨富含維生素 C、膳食纖維與鉀，水分含量高，在華人飲食文化中常用於潤喉解渴。風味適合夏季冷飲、解膩果茶、清爽調酒，也適合早午餐迎賓飲、輕食套餐搭配。

▋ 950ml 規格｜開瓶稀釋直接出杯

本品是調和好的水梨基底配方，950ml 約可出 19 杯（每杯 50ml 加水或茶湯稀釋）。規格符合飲料店、早午餐、調酒吧台的實際出杯量與庫存週轉。

▋ 自有冷凍倉儲｜鎖住風味、全年穩定供應

鮮梨產季集中秋冬兩季，夏季鮮果難取得、價格波動大。鉦旺樂以自有冷凍倉儲調節庫存，-18°C 環境鎖住果汁風味與色澤，淡季也能穩定出貨水梨口味菜單，不必跟著鮮果產季調整品項。全台冷鏈宅配，下單後保冷送達。

▋ 食品安全與品牌信賴

鉦旺樂工廠通過多項食安認證，涵蓋國際食品安全管理、危害分析重要管制點、清真認證，外送平台、連鎖品牌、穆斯林客源都可以使用。專業水果原物料供應商，與多家連鎖飲料、餐飲體系長期合作。

▋ 商業應用建議

▋ 商業搭配建議

水梨基底偏甜，搭配以下品項可拉出層次：

• 冷凍檸檬原汁(純台灣)：少量加入水梨基底拉尾韻，避免過甜膩
• 冷凍鳳梨原汁(金鑽)：水梨配鳳梨做熱帶風味組合，酸甜平衡好抓

▋ 常見採購問答

Q1：解凍後可以重複冷凍嗎？
不建議。冷藏緩解凍後請儘速使用完畢，反覆解凍會導致風味劣化。

Q2：產品出現分層或顏色變深正常嗎？
正常。靜置會自然分層，使用前搖勻即可。低溫長期保存下顏色略加深是自然氧化現象，不影響風味與安全。

Q3：最低訂購量與配送方式？
單瓶可購，量大可洽談批發價與長期供貨合約。全台冷鏈宅配，需保持 -18°C。

Q4：可以索取樣品試用嗎？
可以。新合作客戶歡迎洽談樣品試用，方便確認配方是否符合菜單需求再決定採購量。

Q5：可以接 OEM/ODM 客製化配方嗎？
鉦旺樂可依客戶需求調整甜度、酸度與包裝規格。連鎖品牌、自有品牌客戶歡迎洽談。

大量採購、索取樣品或洽談長期供貨，歡迎直接聯繫業務窗口：電話 08-739-1777（點擊撥打），或加入 LINE 洽詢。