黑糖蜜

黑糖蜜｜1.3kg/瓶｜濃稠糖蜜・開瓶免熬煮

黑糖製・濃稠掛壁・開瓶即用

自己熬黑糖蜜要顧火候、控濃稠度，一不小心就燒焦或結塊，備料又佔人力。這支黑糖蜜以黑糖加水製成濃稠糖蜜、冷凍保存、開瓶即用，幫手搖與餐飲店省去熬煮，黑糖飲品出杯快又穩定。單瓶 1.3kg，門市備料好控管。

▋ 黑糖製，焦香濃郁

以黑糖加水製成、質地濃稠掛壁，黑糖的焦香與色澤明顯，淋在杯壁能拉出漂亮的虎紋。

▋ 開瓶即用，免顧火熬煮

免自己熬糖控濃稠，省下顧火與失敗報廢的成本，新手也能煮出穩定的黑糖飲。

▋ 全年穩定供應，報價平穩

全年供貨、報價平穩，黑糖珍奶這類常態品項不必擔心斷料或成本忽高忽低，毛利好估算。

▋ ISO 22000・HACCP・HALAL 三重把關

鉦旺樂是通過 ISO 22000、HACCP 與 HALAL 認證的冷凍原料工廠，從原料到出貨都有食安管控。

▋ 推薦商業應用

黑糖珍珠鮮奶／黑糖波波鮮奶：淋杯壁拉虎紋，搭珍珠或晶球做人氣黑糖系飲品。

黑糖鮮奶／黑糖拿鐵：與鮮奶、咖啡調成黑糖鮮奶與黑糖拿鐵。

黑糖剉冰／黑糖刨冰：當剉冰、豆花、仙草的黑糖淋醬。

烘焙淋醬：黑糖吐司、麻糬、鬆餅的淋醬與內餡。

▋ 商業搭配建議

黑糖系飲品最常加配料增添口感層次。可搭 原味晶球（脆波波） 做黑糖波波鮮奶，脆口口感搭黑糖焦香是熱門組合。

▋ 常見採購問答

Q：成分是什麼？
A：以黑糖加水製成的濃稠糖蜜，開瓶即可使用。

Q：保存與退冰怎麼做？
A：-18℃ 冷凍可放一年半，使用前冷藏退冰，開瓶後冷藏五天內用完。

Q：和市售黑糖漿差在哪？
A：質地濃稠、黑糖風味實在，開瓶即用免自己熬煮，批次濃稠度穩定。

Q：有認證和樣品嗎？
A：通過 ISO 22000、HACCP、HALAL 認證，可索取樣品試用。

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