綜合莓果漿(有顆粒)

【眾多連鎖餐飲指定合作夥伴：以國際級標準，做您生意的基石】

鉦旺樂深耕屏東九如，長期作為國內外知名連鎖餐飲品牌的幕後供應商。我們深知品牌要做大，「穩定」是唯一真理。我們將服務外銷市場的嚴謹標準，結合產地直營優勢，為您解決經營路上最棘手的原物料難題：

• 鎖定成本，保障獲利空間：解決進口莓果價格昂貴且波動劇烈的風險。使用業務用莓果漿，讓您能精準計算每一杯飲品或甜點的成本 (Cost Per Serving)，確保全年毛利在可控範圍。

• 製程標準化，品質零誤差：解決鮮果每批酸甜度不一及容易軟爛的問題。經專業製程處理，確保每一批的色澤（花青素濃度）、酸甜比與稠度一致，讓門市做出來的成品視覺與總部要求完全同步。

• 計畫性倉儲，全年穩定供貨：無需擔心非產季或國際航運延遲導致缺料。我們具備規模化生產與倉儲管理能力，確保 365 天供貨無虞，讓您的主力商品永遠不下架。

▋ 研發觀點：風味解析與應用指南

Q：這款綜合莓果漿跟市售的果露（Syrup）有什麼不一樣？ 差別在於「真實感」與「營養價值」。一般莓果果露多半是糖水加色素與香精調成，顏色雖然鮮豔但很不自然。我們的莓果漿是使用真實莓果製作，保留了天然的果肉纖維、細微種子顆粒以及豐富的花青素。入口能感受到莓果特有的酸甜層次與澀感，這才是真正水果該有的味道，而非單調的死甜。

Q：為什麼不直接買冷凍莓果自己打成果泥？ 因為「耗損率」與「工時」不划算。莓果非常嬌嫩，解凍後容易出水軟爛，且自行攪打很難控制細緻度，容易造成口感粗糙或顏色氧化變暗。使用我們的莓果漿，已經幫您完成了黃金比例的調配與均質化處理，開封即用，完全沒有耗損問題，色澤也比自己打的更穩定漂亮。

Q：這款產品適合做什麼？ 非常適合需要「視覺張力」與「酸甜解膩」的產品。

• 手搖飲：莓果冰沙（Smoothie）、優格莓果飲、氣泡飲漸層（比重夠，好做分層）。

• 餐飲/甜點：美式鬆餅淋醬、起司蛋糕佐醬、燕麥優格碗（Acai Bowl 風格）。

▋ 老闆建議搭配 (Cross-Selling)

【層次提鮮推薦】：莓果類的風味比較厚重濃郁，若想做成清爽型的飲料，強烈建議搭配我們的 【冷凍檸檬原汁】。檸檬的清香與酸度能瞬間「提亮」莓果的風味，讓原本濃郁的莓果醬轉化為清爽的酸甜口感，非常適合作為夏日主打商品的配方。

鉦旺樂致力於成為您值得信賴的餐飲業夥伴。如有大量採購、索取樣品或洽談長期供貨，歡迎直接聯繫業務窗口：電話 08-739-1777，或加入 LINE 洽詢。