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商品規格與保存 (Specs)
規格:950cc/瓶
原汁類注意事項:
需保存在 -18°C 以下。
保存期限為一年。
若開瓶使用後可於 5°C 以下保存 5 天。
照片僅供參考
富士蘋果以其豐富的糖分與蜜香著稱,而青蘋果則賦予了調飲界極其珍貴的爽冽酸度與翠綠感。鉦旺樂「富士混合青蘋果原汁」嚴選兩大經典品種,透過黃金調配技術,解決了單一品種常見的風味單一或酸度不足問題。這款原汁能封存蘋果最純粹的鮮感與色澤,為您的門市解決鮮果氧化與繁瑣處理的經營硬傷。
食安第一 (Food Safety): 工廠直營並通過 ISO 22000 與 HACCP 國際食安認證。我們堅持 100% 天然鮮榨,絕無添加人工香料、色素或防腐劑。產品全程採 -18°C 冷鏈配送,確保原汁在抵達門市前維持無菌且穩定的高品質,為您的品牌提供最強力的品質背書。
純粹風味 (Flavor): 利用富士蘋果的飽滿甜味作為底蘊,結合青蘋果標誌性的爽脆酸氣,創造出極具「穿透力」的風味層次。這款原汁即使在搭配重發酵茶底或製作冰沙時,依然能保留清晰的蘋果鮮感,杜絕一般濃縮還原汁常見的化學死甜,讓飲品展現如精品般的現榨質感。
品質穩定 (Consistency): 透過專業技術克服不同產季的甜酸比波動。我們提供糖度(Brix)標準化的原汁,確保每一批次的風味結構高度一致。這能協助連鎖品牌建立強大的專業品質門檻,確保消費者在任何季節、任何分店都能享受到相同的頂級酸甜比例。
降本增效 (Efficiency): 徹底免除門市人員清洗、削皮、去籽及榨汁的龐大人力負擔。解凍即用且零食材耗損,能完美解決新鮮蘋果極易氧化的褐變問題,確保飲品色澤始終清透。標準化的規格讓營運成本精準可控,省下的工時即是店鋪的實質獲利。
精品青蘋果清茶 (人氣特調): 蘋果原汁能完美襯托茶香。建議搭配 茉莉綠茶 或四季春,青蘋果的酸度能帶動茶韻的甘甜,打造清爽解膩的夏季熱銷款。使用原汁能解決鮮果切片氧化的美觀問題,提升出杯品質。
青蘋果美式特調 (精品咖啡): 利用青蘋果的爽冽酸度中和咖啡的苦韻,搭配富士蘋果的甜感增加後韻。這是一款具備高層次感與視覺亮點的咖啡創意組合。
蘋果薄荷纖果飲 (消暑組合): 加入新鮮薄荷與寒天晶球,青蘋果原汁的鮮明酸度與薄荷的涼爽完美交融。天然鮮榨的色澤與質感,能大幅提升產品的客單價與拍照打卡率。
Q:這款富士混合青蘋果的原汁會有沉澱物嗎? A:是。我們的原汁採鮮榨工藝,保留了富士與青蘋果的部分天然果肉纖維,底部出現沉澱屬自然現象。使用前請先輕輕搖勻,即可恢復最飽滿的酸甜風味。
Q:這款原汁可以用於製作熱飲嗎? A:可以。富士與青蘋果的酸甜平衡度極佳。在加熱過程中,建議溫度控制在 60-70°C 之間,這能激發出更溫潤的蘋果香氣,同時避免高溫導致天然果酸產生變異。
鉦旺樂致力於成為您值得信賴的餐飲業夥伴。如有大量採購、索取樣品或洽談長期供貨,歡迎直接聯繫業務窗口:電話 08-739-1777,或加入 LINE 洽詢。