冷凍富士蘋果原汁（950ml／瓶）

冷凍富士蘋果原汁（台灣）｜100%原汁・餐飲調飲批發

喝得到真蘋果的果香・台灣富士 100% 原汁

蘋果茶最怕被客人說一句「喝起來像香精」。想要真蘋果味，最直接的做法是自己榨，但蘋果要洗、要削皮去籽，切開沒多久就氧化變黃，吧檯光備料就耗掉一個人。

這瓶是台灣富士蘋果在鉦旺樂屏東工廠榨好、冷凍起來的 100% 原汁。950cc 一瓶，解凍搖勻就能下料，前處理那一整段，門市都不用再做。

▋ 100% 蘋果原汁，甜味和香氣都是蘋果自己的

瓶子裡只有蘋果汁：沒加糖、沒加香料，也不是濃縮還原。客人喝到的果香，就是富士蘋果本來的味道；甜度要多少，由你的配方決定。

▋ 台灣蘋果只在秋冬收，這支一年四季都叫得到

台灣富士蘋果的產季在秋冬，過了季鮮果就難買。做成冷凍原汁後全年出貨，蘋果系列可以當季節新品推，也能直接排進常態菜單。

▋ 削皮、去籽、榨汁，工廠都做完了

• 洗果、削皮、去籽、榨汁，連果渣都在工廠處理掉
• 門市不用添購榨汁機，也省下現榨要多排的人手

▋ 推薦商業應用領域

蘋果紅茶：原汁直接配紅茶，做成客人一看就懂的蘋果紅茶。

蘋果綠茶：配綠茶，喝起來清爽，適合天熱時主打。

蘋果烏龍、青茶：想讓茶香站前面、蘋果在後面收尾，就換烏龍或青茶。

蘋果奶類：原汁加鮮奶做成厚乳，或在蘋果茶上加一層奶蓋，已經有手搖品牌推出這類品項。

▋ 商業搭配建議

想讓杯子裡吃得到東西，加一份 蜜糖蘋果丁，果粒和原汁是同一種水果，味道不會打架。

預算比較緊的品項，可以看同系列的調和原汁：富士混合奧地利蘋果、富士混合青蘋果、富士加紐西蘭蘋果，單價都比這支低。

▋ 常見採購問答

Q：這支跟富士調和款差在哪？
A：差在產地和價格。這支只用台灣富士蘋果；調和款是富士再搭配奧地利、青蘋果或紐西蘭蘋果，單價較低。兩種可以各買一瓶，放進自己的配方比比看。

Q：蘋果原汁可以放多久？
A：未開封冷凍（-18°C 以下）可放一年。開瓶後冷藏在 5°C 以下、儘速使用完畢；照每天用量分批解凍，別讓整瓶退冰又冰回去。

Q：瓶底有沉澱是正常的嗎？
A：正常。原汁本來就帶果肉纖維，放久會往下沉，用之前搖勻就好。

Q：做飲品要另外加糖嗎？
A：看你的配方。原汁沒加糖，甜度全來自蘋果，每批會有些微差異，建議先試做幾杯，抓出自家的糖量。

Q：有什麼食安認證？
A：由鉦旺樂屏東工廠生產，工廠通過 ISO 22000、HACCP 食安驗證，全程 -18°C 冷鏈配送。稽核需要的話，可以提供認證文件。

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