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規格:950ml/瓶
原汁類注意事項:
1.需保存在-18℃以下
2.保存期限為一年
3.若開瓶使用後可於5℃以下保存5天
照片僅供參考
富士蘋果以其細緻的甜味享譽全球,而奧地利蘋果則以清爽的果酸與香氣結構著稱。鉦旺樂「富士混合奧地利蘋果原汁」嚴選兩大優質產地,在果實風味最巔峰時進行鮮榨。透過急速冷凍技術完整封存蘋果的自然鮮甜與誘人色澤,為您解決新鮮蘋果易氧化、切塊耗時以及風味隨產季波動的經營痛點。
食安第一 (Food Safety): 工廠直營並通過 ISO 22000 與 HACCP 國際食安認證。我們堅持全程採 -18°C 冷鏈配送,確保原汁在抵達門市前維持無菌且穩定的高品質。100% 天然鮮榨,絕無添加人工香料、色素或防腐劑,還原最純淨的產地質感。
純粹風味 (Flavor): 利用富士蘋果的高甜度作為風味底蘊,並加入具備優雅果酸的奧地利蘋果。這種黃金比例能創造出極佳的穿透力,即使在加入冰塊或茶湯稀釋後,依然能喝到層次鮮明的蘋果香氣,避免了單一品種常見的風味單薄問題,更杜絕了濃縮還原汁的化學感。
品質穩定 (Consistency): 透過專業技術克服不同產季的甜度與酸度差異。我們提供糖度(Brix)標準化的原汁,確保每一杯飲品的風味高度一致。這不僅能協助連鎖品牌建立強大的專業品質門檻,更能讓消費者在任何時間、任何分店都能享受到相同的頂級口感。
降本增效 (Efficiency): 徹底免除門市人員清洗、削皮、去籽及榨汁的龐大工時負擔。解凍即用且零食材耗損,能有效避免新鮮蘋果極易氧化的變色問題,確保飲品色澤始終金黃清透。標準化的規格讓營運成本精準可控,同時大幅提升店務執行效率與毛利。
富士奧地利蘋果茶 (經典特調): 蘋果原汁能完美適配不同茶底。建議搭配 茉莉綠茶以襯托出蘋果的清甜前調;或搭配 錫蘭紅茶 創造醇厚蜜香。使用原汁能完全解決鮮果氧化的視覺問題,確保出杯品質穩定。
蘋果美式咖啡特調: 奧地利蘋果的天然微酸能中和咖啡豆的苦韻,與富士蘋果的甜度交織出多層次的優雅口感,是近年高端咖啡市場最受歡迎的特調基底。
蘋果寒天波波 (視覺系飲品): 加入【寒天晶球】或蘆薈增加嚼感。天然的蘋果原汁色澤,搭配具備透明感的配料,能大幅提升產品的視覺衝擊力與客單價。
Q:為什麼這款蘋果原汁會有天然沉澱物? A:這是正常現象。我們的原汁採用鮮榨工藝,保留了少部分富士與澳洲蘋果的天然果肉纖維,底部出現沉澱證明非人工合成。使用前請先輕輕搖勻,即可恢復最飽滿的風味。
Q:解凍後如果沒有使用完,應該如何保存? A:建議置於 0-7°C 冰箱冷藏保存。由於本產品為 100% 無添加原汁,為確保天然果香不揮發,建議於開瓶後 48 小時內使用完畢,以維持最佳的品牌口碑。
鉦旺樂致力於成為您值得信賴的餐飲業夥伴。如有大量採購、索取樣品或洽談長期供貨,歡迎直接聯繫業務窗口:電話 08-739-1777,或加入 LINE 洽詢。