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規格:950g/瓶
原汁類注意事項:
1.需保存在-18℃以下
2.保存期限為一年
3.若開瓶使用後可於5℃以下保存5天
照片僅供參考
▋ 為何各大知名連鎖品牌選擇鉦旺樂?
【眾多連鎖餐飲指定合作夥伴:以國際級標準,做您生意的基石】
鉦旺樂深耕屏東九如,長期作為國內外知名連鎖餐飲品牌的幕後供應商。我們深知品牌要做大,「穩定」是唯一真理。我們將服務外銷市場的嚴謹標準,結合產地直營優勢,為您解決經營路上最棘手的原物料難題:
鎖定成本,保障獲利空間:解決柳丁價格隨產季末期飆漲的風險。使用冷凍含肉原汁,讓您能精準計算每一杯飲品的成本 (Cost Per Serving),確保全年毛利在可控範圍,不受季節波動影響。
製程標準化,品質零誤差:解決鮮果每批甜度差異大,以及人工榨汁容易擠壓果皮造成苦澀的問題。經專業製程處理,確保每一批的甜度與果肉比例一致,讓門市品質與總部要求完全同步。
計畫性倉儲,全年穩定供貨:打破柳丁只能賣冬天的限制。我們具備規模化生產與倉儲管理能力,確保 365 天供貨無虞,讓您的熱銷商品「柳丁綠茶」能全年販售,不用因為換季而下架。
▋ 研發觀點:風味解析與應用指南
Q:這款柳丁原汁跟超市賣的濃縮還原汁有什麼差別? 差別在於「鮮甜感」與「香氣」。濃縮還原汁通常經過高溫加熱,柳丁特有的清香會跑掉,只剩下死甜。我們的產品是選用台灣在地柳丁鮮榨,並透過急凍技術鎖鮮。喝起來就像現榨一樣,帶有天然的微酸與豐富的細緻果肉,這才是消費者認知的「台灣柳丁味」。
Q:為什麼不直接用新鮮柳丁現榨就好? 因為「效率」與「保存」是最大難題。一杯飲料可能要榨3-4顆柳丁,尖峰時段根本來不及。而且柳丁汁氧化速度極快,現榨放久了容易變苦、變色。使用我們的冷凍原汁,開封就能用,不僅大幅縮短出杯時間,更解決了氧化變苦的耗損問題。
Q:這款產品適合做什麼? 非常適合打造「國民經典飲品」。
手搖飲:柳丁綠茶(台灣飲料店標配)、水果茶基底、柳丁氣泡飲。
餐飲/甜點:柳橙凍、沙拉油醋醬基底、西餐橙汁鴨胸醬料。
▋ 老闆建議搭配 (Cross-Selling)
【風味層次推薦】:台灣柳丁甜度高,如果想讓風味更立體,強烈建議搭配少許我們的 【冷凍檸檬原汁】。一點點檸檬的天然果酸,能瞬間激發出柳丁的鮮甜,讓整杯飲料喝起來更有層次、更耐喝,這就是好喝的柳丁綠不告訴你的秘密。
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