椪柑原汁

冷凍椪柑原汁 (950ml)｜台灣產地直送｜突破產季的高毛利果香

100% 台灣在地純蜜柑・冬季濃郁橘香・免剝皮去籽零耗損

【商品簡介】 想要在菜單上推出帶有濃厚在地風情的柑橘系飲品，卻常受限於鮮果極短的冬季產期與繁瑣的備料過程。

椪柑以其獨特的濃郁橘皮香氣與高甜度深受台灣市場喜愛。針對營業用需求，我們推出 100% 無添加的業務用冷凍椪柑原汁 (950ml)。透過急速冷凍技術，完美保留台灣在地椪柑的原始風味，讓您不受季節限制，全年穩定供應這款特色飲品。鉦旺樂為具備 ISO 22000 / HACCP / HALAL 三重認證的源頭工廠，確保每一滴原汁都符合最高食安標準。

▋ 突破極短產季：全年常態供應的台灣味

椪柑是台灣冬季的限定美味，產季一過便難以取得，導致門市無法將其列入常態菜單。我們在椪柑風味最豐碩的季節進行鮮榨，並以 -18°C 進入冷鏈系統。這讓經營者能徹底擺脫季節斷貨風險，隨時提供帶有濃郁「台灣在地橘香」的特色飲品，無須擔憂原料斷炊。

▋ 營運徹底降耗：告別剝皮去籽的吧台噩夢

新鮮椪柑多籽且果皮鬆軟，剝皮與榨汁極度耗費吧台人力，且榨汁率低落導致成本難以精算。950ml 標準化包裝開瓶即用，直接省下繁瑣的備料時間與果皮廢料清運費用。進貨量即等於實際出杯量，讓單杯食材毛利變得完全可控與精準。

▋ 100% 純天然風味：無添加的醇厚果香

市售許多柑橘糖漿常帶有不自然的化學死甜味。本產品成分為 100% 純椪柑原汁，無任何額外添加物，保留了鮮果天然的鮮甜與溫和酸度。其獨特厚實的風味遠勝一般常規柳丁汁，能輕易提升手搖飲或咖啡特調的整體價值感與風味層次。

▋ 推薦商業應用領域

• 連鎖手搖飲：極適合開發「椪柑青茶」或「椪柑綠茶」。椪柑強烈的橘香能與茶湯完美融合，創造出比傳統柳橙綠茶更具記憶點與在地特色的高單價果茶。

• 特色咖啡廳與早午餐：作為「果香咖啡（西西里咖啡變體）」或「椪柑氣泡飲」的天然基底。椪柑的明亮酸甜能中和咖啡的苦澀，打造出如椪柑燕麥拿鐵般的創意特調。

▋ 商業搭配建議

推薦組合：冷凍椪柑原汁 (濃郁主味) ＋ 柳丁原汁 (清甜基底)

高客單價公式（滿杯雙橘果茶）：以  柳丁原汁 的清爽甜度打底，加入冷凍椪柑原汁提拉出強烈的橘皮香氣與醇厚口感。兩種台灣在地柑橘類風味疊加，能創造出前中後段層次分明的天然果茶。此組合不僅風味絕佳，且吧台出杯極度迅速、品質高度標準化。

▋ 常見採購問答

Q：椪柑原汁與一般柳丁原汁在風味上有什麼不同？ A：椪柑的香氣更為濃郁外放，帶有台灣人熟悉的「冬季橘子香」，且酸度通常比柳丁更溫和。在調製飲品時，椪柑原汁能展現更強烈的個性與記憶點，適合用來打造具備差異化的招牌飲品。

Q：這款原汁是 100% 純天然的嗎？使用時需要稀釋嗎？ A：是的，本產品成分為 100% 椪柑原汁，無添加糖或香料。由於原汁風味濃厚，營業使用時建議依據您的茶湯濃度或配方比例進行適度調配，以達到最佳的酸甜平衡。

Q：冷凍原汁解凍後可以保存多久？ A：本產品需全程存放於 -18°C 冷凍庫，保存期限為一年。使用前請移至冷藏庫自然解凍，解凍開瓶後請務必保持在 5°C 以下冷藏，並強烈建議於 3 天內使用完畢，以確保最佳風味與新鮮度。

鉦旺樂致力於成為您值得信賴的餐飲業夥伴。如有商業採購或索取樣品需求，歡迎立即洽詢。

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