冷凍蓮霧果肉(2包一單位)

冷凍蓮霧果肉 | 屏東在地鮮切 | 全年穩定供應與標準化 SOP 首選

產品介紹:

蓮霧因其皮薄脆弱且極易氧化的特性，一直是餐飲業最難處理的鮮果之一。鉦旺樂「冷凍蓮霧果肉」嚴選台灣產地優質蓮霧，

在成熟度最佳時採收並立即進行專業清洗、去籽與切塊工序。透過急速冷凍技術鎖住蓮霧特有的清脆口感與淡淡甜香，

讓業者無需受限於產季與高昂的人工備料成本，隨時都能推出高品質的蓮霧主題飲品。

四大價值支柱 (Features)

• 食安第一 (Food Safety)：工廠直營並通過 ISO22000 與 HACCP 國際級食安檢驗。堅持全台 -18°C 冷鏈配送，隔絕變質風險，從源頭守護連鎖品牌的食安聲譽。

• 純粹風味 (Flavor)：嚴選屏東產地直送鮮果，保留蓮霧特有的清甜與細緻質地。堅持無添加人工香精，每一塊果肉都蘊含最真實的鮮果口感。

• 品質穩定 (Consistency)：克服蓮霧產季不穩定與個體差異。我們提供規格一致的標準化果肉，確保全台門市在任何季節都能提供風味統一的高品質飲品。

• 降本增效 (Efficiency)：徹底解決蓮霧備料時洗果、去籽、切塊的高工時與高損耗痛點。免剝皮、隨取即用，大幅降低門市後場壓力，有效控管食材成本並提升產能。

熱門搭配推薦 (Combos)

• 蓮霧清茶：搭配台灣高山青茶，清甜蓮霧果肉能提升茶湯甘甜度，創造粉嫩視覺感。建議搭配 【蔗糖糖漿】 調和最佳甜度。

• 鮮果百匯：推薦搭配 【100% 檸檬原汁】 與 【 冷凍百香果原汁 (無籽)】，打造層次豐富的特調飲品。

常見問題 (FAQ)

• Q：冷凍蓮霧果肉如何使用效果最好？ A：建議於半解凍狀態下直接使用於飲品調製或打製冰沙，能保留最接近現剖鮮果的清脆口感。

• Q：這款產品適合用於烘焙嗎？ A：可以。我們的果肉規格一致且經過精密處理，非常適合作為慕斯、派塔或鮮乳捲的內餡，確保製程順暢。

鉦旺樂致力於成為您值得信賴的餐飲業夥伴。如有大量採購、索取樣品或洽談長期供貨，歡迎直接聯繫業務窗口：電話 08-739-1777，或加入 LINE 洽詢。