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規格:950ml/瓶
原汁類注意事項:
1.需保存在-18℃以下
2.保存期限為一年
3.若開瓶使用後可於5℃以下保存5天
照片僅供參考
【商品簡介】 解決新鮮荔枝「季節短」與「難保存」的商業痛點。 本產品為高濃度風味果漿,完美復刻了黑葉/玉荷包荔枝特有的濃郁甜香。不同於市售稀薄的糖水,這款果漿具有極高的香氣穿透力,即使與濃茶、氣泡水或酒精調和,荔枝的香氣依然清晰飽滿,不會被稀釋掉。 專為手搖飲體系、餐酒館、網美咖啡廳設計,是製作熱銷榜單上「荔枝飲品」的高 CP 值基底。
1. 香氣強烈:不怕茶味蓋過 荔枝飲料最怕「喝起來像糖水,沒荔枝味」。我們的果漿是針對「調飲」研發,香氣濃度極高。做荔枝烏龍或荔枝綠茶時,只要加一點點,濃郁的果香就能立刻與茶湯平衡,價值感瞬間提升。
2. 成本控制:高稀釋倍數 (High Dilution Rate) 這是一瓶**「高濃縮」原料。這意味著您的單杯用量非常省**。相比使用新鮮荔枝或還原果汁,濃糖果漿能大幅降低每杯飲料的原料成本 (Cost Per Serving),創造更高的毛利空間。
3. 風味穩定:沒有產季空窗期 新鮮荔枝一年只有一個月產季,且去殼後接觸空氣極易氧化變色。使用濃糖果漿,您可以365天全年販售荔枝商品,且每一杯的甜度與香氣都維持標準化,不會因為水果品質波動而影響口感。
4. 操作便利:免剝殼、不沾手 省去繁瑣的剝殼去籽人工,也不用擔心生鮮保存期限短的問題。瓶裝設計方便吧台操作,倒出即可調製,大幅提升出杯速度。
氣泡飲專賣 (Sparkling Drinks)
粉紅荔枝氣泡飲: 這是網美店必備款。將荔枝果漿加入氣泡水,會有自然的漸層與撲鼻香氣,視覺與嗅覺雙重享受。
連鎖手搖飲 (Tea Shop)
荔枝烏龍/綠茶: 荔枝的甜香與烏龍茶的焙火氣息是絕配。這是許多連鎖品牌的招牌品項,操作簡單,利潤極佳。
荔枝蘆薈蜜: 荔枝果漿提供風味,加入蘆薈丁提供口感,經典不敗組合。
餐酒館 / 酒吧 (Bistro & Bar)
貴妃調酒 (Lychee Martini): 荔枝果漿是製作馬丁尼或沙瓦 (Sour) 的核心原料,能快速提供穩定的甜味與香氣架構。
推薦組合: 荔枝濃糖果漿 (香氣/甜) + [冷凍檸檬原汁] (酸度平衡)
風味升級心法: 荔枝本身甜度高,如果單喝容易膩。 內行的做法是加入少許 [冷凍檸檬原汁]。檸檬的酸會瞬間提亮荔枝的香氣,並中和甜膩感,讓整杯飲料喝起來更清爽、更耐喝。這就是**「酸甜中和」**的黃金公式。
Q:這款果漿需要另外加糖嗎? A:本產品為「濃糖」果漿,本身甜度已經足夠。建議在調製飲品時,直接以果漿取代果糖使用,無需額外添加糖水,除非您的配方需要極高甜度。
Q:裡面有果肉嗎? A:本產品主要設定為**「風味基底 (Syrup/Puree)」**,重點在於高濃度的香氣與甜味,質地較為滑順,適合快速溶解於茶湯中。(註:若您的產品確實含有明顯果肉,請改為:「含有細緻果肉,增加真實口感。」)
Q:開封後如何保存? A:未開封可常溫保存。開封後建議鎖緊瓶蓋並冷藏,避免受潮或螞蟻叮咬,並請盡快使用完畢以維持最佳香氣。
鉦旺樂致力於成為您值得信賴的餐飲業夥伴。如有大量採購、索取樣品或洽談長期供貨,歡迎直接聯繫業務窗口:電話 08-739-1777,或加入 LINE 洽詢。