無籽檸檬原汁（萊姆）

【尋找長期穩定的原料夥伴－為什麼要選擇鉦旺樂業務用冷凍萊姆原汁？】

我們是屏東九如的水果原料工廠。做這行久了，我們很清楚飲料店與餐廳的難處：處理新鮮水果非常花時間，而且品質很難控制。 鉦旺樂的做法很簡單，就是由工廠端幫您把這些麻煩的『前處理』都做好。您不需要再煩惱產季缺貨或人工榨汁的耗損，只要打開包裝，就是標準化的原汁。以下是我們能為您帶來的具體優勢：

1. 鎖定成本，利潤不縮水 鮮果價格看天吃飯，一場颱風可能就讓您的利潤歸零。使用冷凍萊姆原汁，您可以精準掌握每一杯飲料的成本。不管外面菜市場價格怎麼飆漲，您的進貨成本永遠是固定的，這對長期經營的店家來說，才算得準利潤。

2. 告別缺貨，也不用賭「出汁率」 萊姆有時候皮厚汁少，買鮮果常常像在賭博，甚至會遇到產季缺貨的問題。我們透過計畫性生產與大型倉儲管理，確保 365 天供貨無虞。且每一包都是實實在在的原汁，100% 可用率，沒有廢料與耗損，讓您的菜單永遠不需要因為缺料而停賣。

3. 建立標準化 SOP，避開苦澀地雷 萊姆皮薄，門市人員若手勁控制不當，容易將皮上的苦澀精油擠入果汁，導致整杯飲料走味。我們工廠專業製程能精準取汁，確保每一批的酸度與香氣一致。您只需要剪開包裝，就能得到品質均一的原汁，讓每一家分店、每一個工讀生都能調出一樣好喝的飲料。

4. 100% 鮮榨原汁，非濃縮還原 我們堅持還原萊姆最真實的味道。這不是經過加熱濃縮的還原汁，而是保留了鮮果剛切開時那種獨特的木質清香與強烈酸勁。它的口感自然、通透，能為您的特調飲品或餐飲佐料提供最紮實的基底，完全優於市面上的化學調味品。

▋ 推薦商業應用場景

酒吧調酒 (Cocktail)：Mojito、Gin Tonic 的靈魂基底，省去 Bartender 現場榨汁時間，大幅提升出杯速度。

手搖飲/水吧：適合做為氣泡飲、水果茶的提味角色，一點點就能帶出豐富層次。

烘焙/甜點：製作檸檬塔、乳酪蛋糕或雪酪 (Sorbet)，酸度夠勁，解膩效果極佳。

餐飲佐料：適合製作泰式涼拌醬汁、沙拉淋醬 (Dressing)，增添異國風味。

▋ 老闆建議搭配 (Cross-Selling)

萊姆的酸度極高，它是最佳的「甜味平衡器」。

茶飲推薦： 搭配我們的 「冷凍甘蔗原汁」，甘蔗的溫潤甜味配上萊姆的銳利酸香，就是經典不敗的「甘蔗青」。

特調推薦： 搭配 「冷凍百香果原汁」，雙重果酸疊加，能讓飲料喝起來更有熱帶風情，提升價值感。

鉦旺樂致力於成為您值得信賴的餐飲業夥伴。如有大量採購、索取樣品或洽談長期供貨，歡迎直接聯繫業務窗口：電話 08-739-1777，或加入 LINE 洽詢。